Koffein

Hver dag nyter millioner av mennesker drikke med koffein, inkludert kaffe, te og mineralvann. I brus og mineralvann kan koffein brukes i drikken som en aroma eller en stimulans.

Når den brukes som en aroma, bidrar den til Coca-Cola sin spesielle smak, den mennesker rundt om i verden elsker. Mengden koffein som trengs for smakens skyld er mye mindre enn når koffein tilsettes som en stimulans. Det er kun 32 mg koffein i en 330 ml boks med Coca-Cola. Energidrikker inneholder et høyere nivå av koffein; en 250 ml boks med energidrikk inneholder typisk rundt 80 mg koffein.

Folk blir ofte overrasket når de hører at en boks Coca-Cola inneholder mye mindre koffein enn den samme mengden kaffe. Koffeinen i Coca-Cola er omtrent en tredjedel av nivået som finnes i den samme mengden filterkaffe og halvparten av hva som er i te.

European Scientific Committee on Food (SCF) fremholder at koffeininntaket ikke bør overskride 300 mg per dag. Særlig gravide kvinner anbefales å ikke konsumere mer enn 300 mg koffein per dag. Dette tilsvarer cirka 10 bokser Coca-Cola.

Koffein produseres naturlig i bladene og frøene til mange planter. Koffein er en populær ingrediens og finnes dermed tilgjengelig som en naturlig ingrediens samt som syntetisert koffein. Det betyr at det er det samme som, eller en kopi av, det som lages i naturen. I Coca-Cola bruker vi imidlertid kun naturlig koffein.

Siden koffein er blitt konsumert i århundrer, vet vi mye om det – det er blitt mye forsket på, og kjent for å være trygt når det konsumeres i moderate mengder. Regulatoriske myndigheter over hele verden, inkludert EU-kommisjonen, anser hensiktsmessig bruk av koffein i mat for å være trygg.

Related Items

Mer om Journey

Mer på Ingredienser

Hvordan kan du være sikker på at våre produkter og ingredienser er trygge?

Statens regulatorsystem, våre egne forskere og bransjeforskere, samt uavhengige eksperter, bidrar til å sikre sikkerheten på mat- og drikkeingredienser. De stoler på streng tolkning av vitenskapelig forskning på mat ingredienser. Våre eksperter For å sikre at vi lever opp til vårt rykte, har vi en stor

Eksperter har rangert vann som det mest essensielle i livet, nest etter oksygen. Allikevel er vannet den delen av kostholdet vårt som oftest blir oversett. Å ha nok væske i kroppen er vitalt for god helse og trivsel. Å ikke drikke nok er en potensiell årsak til dehydrering, som reduserer vedlikeholdet

Karbon gir kullsyreholdige drikker en boblende effekt. Med karbonisering mener vi tilsetningen av gassen karbondioksid (CO2) i en væske. Noen naturlige mineral- eller kildevann er naturlig karbonisert med CO2. Karbondioksid er – når det tilsettes vann for karboniseringen – ikke skadelig ved inntak.

Sukker kan forekomme i drikkevarer, enten naturlig som i juice, eller som en ekstra ingrediens. Sukker gir sødme, og fremhever ulike smaker. Sukkeret vi bruker i Norden er sukkerrør, som også er kjent som sukrose eller "vanlig sukker". Sukrose finnes i mange frukter og grønnsaker, og er det

Søtstoff med lite kalorier

I drikkevarer kan sukker erstattes av søtstoff med lavt kaloriinnhold. I motsetning til andre næringsmidler, kan man virkelig lage drikkevarer helt uten kalorier ved hjelp av søtstoff med lavt kaloriinnhold uten å tape verken smak eller tekstur. Søtstoff med lavt kaloriinnhold gir en søt smak med kun

Steviol glykosider

Du har antageligvis hørt om en sukkererstatning som heter steviol glykosider. Dette søtstoffet er et ekstrakt fra en Steviaplante fra Sør-Amerika, hvilket er grunnen til at man i det muntlige ofte refererer til steviol glykosider som "stevia" eller "steviaekstrakter". Steviaplanten

Karamell er en av de eldste fargene som brukes i mat og drikke rundt om i verden. Den er brukt som farge på Coca-Cola siden leskedrikken ble oppfunnet i 1886. Karameller for farging gjøres kommersielt gjennom prosessen med å fjerne vann fra sukker, etterfulgt av isomerisering og polymerisasjon. E150d

Fosforsyre benyttes som et syrningsmiddel i mange matvarer, inkludert Coca-Cola og noen andre leskedrikker, for smakens skyld. Fosforsyre er laget av mineraler som er behandles før de blir inkludert i vår oppskrift, og er helt trygge for sitt tiltenkte bruk. Helsemyndighetene har godkjent det for bruk

Hver dag nyter millioner av mennesker drikke med koffein, inkludert kaffe, te og mineralvann. I brus og mineralvann kan koffein brukes i drikken som en aroma eller en stimulans. Når den brukes som en aroma, bidrar den til Coca-Colas spesielle smak, den mennesker rundt om i verden elsker. Mengden koffein

Tilsetningsstoffer i mat

Tilsetningsstoffer er blitt brukt i hundrevis av år helt siden mennesket første gang saltet og røkte kjøtt og fisk for å konservere mat fra den ene innhøstingen til den neste. Over de siste 50 årene har utviklingen innen matvitenskap- og teknologi ledet til funn av mange nye tilsetningsstoffer som oppfyller

Slik leser du etiketter

Vi inkluderer en masse nyttig informasjon på våre drikkevareetiketter. Her er en guide som hjelper deg å bruke denne informasjonen slik at du kan finne den rette drikken for deg, som passer din smak og dine behov. Å lese etiketten på en matvare kan hjelpe deg å holde en balansert og sunn diett. European